Mi az a burgonyaéhség?

A burgonyaéhség egy súlyos élelmiszerhiányos időszak, amelyet a burgonyatermés jelentős csökkenése okoz. A burgonya a világ számos részén alapvető élelmiszer, és a burgonyatermés kudarca pusztító következményekkel járhat.

A történelem során előfordult burgonyaéhség, de a leghíresebb és legsúlyosabb az 1840-es évek nagy ír burgonyaéhsége volt. Az éhínséget a Phytophthora infestans nevű gomba okozta, amely a burgonyavészként ismert betegséget okozta. A burgonyavész gyorsan elterjedt Írországban, tönkretéve a burgonyatermést, és széles körben elterjedt éhezéshez és betegségekhez vezetett.

Becslések szerint egymillió ember halt meg az ír burgonyaéhség közvetlen következményeként, és további kétmillióan vándoroltak ki Írországból, hogy elkerüljék az éhezést. Az éhínség mély hatást gyakorolt ​​az ír társadalomra, kultúrára és történelemre.

További figyelemre méltó burgonyaéhség a skóciai felvidéki burgonyaéhség az 1840-es években, az 1770-es évek svéd burgonyaéhsége és az 1860-as évek indiai burgonyaéhsége. A burgonyaéhínségek ma is előfordulnak a világ különböző részein, de nem olyan elterjedtek vagy súlyosak, mint korábban.