Meddig marad friss a rétegzselé a hűtőben?

A réteges kocsonya 2-3 hétig eláll a hűtőben. A frissesség érdekében fedje le műanyag fóliával vagy fóliával, hogy megakadályozza a levegő bejutását és a kocsonya kiszáradását. A jellot légmentesen záródó edényben is tárolhatja. Ha a kocsonya szétválni kezd vagy vizessé válik, a legjobb, ha kidobjuk.