Mi az a szeszélyes saláta?

Caprese saláta egy hagyományos olasz saláta, szeletelt friss mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal. Általában sóval, fekete borssal és olívaolajjal ízesítik. A salátát jellemzően háromszínű mintázatba rendezik, zöld bazsalikom levelekkel, fehér mozzarellával és piros paradicsommal.

A Caprese saláta a feltételezések szerint Capri szigetéről, a Nápolyi-öbölben, Olaszországból származik a 19. század végén vagy a 20. század elején. A salátát az olasz diaszpóra népszerűsítette, ma már az egész világon népszerű étel.

A Caprese saláta egy egyszerű, de finom étel, és tökéletes módja annak, hogy élvezzük a nyár friss ízeit. Remek előétel vagy köret, de főételként is tálalhatjuk.