Egy áfonyás spenótsaláta receptje?

Hozzávalók:

A salátához:

1 zacskó (5 uncia) babaspenótlevél

1/2 csésze friss áfonya

1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma

1/4 csésze apróra vágott dió

1/4 csésze morzsolt kecskesajt

Az öltözködéshez:

1/4 csésze olívaolaj

2 evőkanál balzsamecet

1 teáskanál méz

1/4 teáskanál só

1/8 teáskanál fekete bors

Utasítás:

Egy nagy tálban keverjük össze a spenótot, az áfonyát, a lilahagymát, a diót és a kecskesajtot.

Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a mézet, a sót és a borsot.

Az öntetet a salátára öntjük, és bevonjuk.

Azonnal tálaljuk.

Tippek:

Időt takaríthat meg, ahelyett, hogy saját készítene, bolti balzsamos vinaigrette öntetet.

Ha nincs kéznél kecskesajt, helyettesítheti feta sajttal vagy kéksajttal.

Egy kiadósabb salátához adjunk hozzá egy kis grillezett csirkét vagy tofut.