Hogyan osztályozzák a salátákat az étkezésben betöltött szerepük szerint?

- Főétkezés előtt tálaljuk az étvágy fokozására.

- Jellemzően könnyű és frissítő, olyan összetevőkkel, mint a vegyes zöldségek, zöldségek és könnyű öntetek.

2. Köret saláták:

- A főétel mellé kiegészítő fogásként.

- Gyakran kiadósabb, mint az előétel saláták, tartalmasabb összetevőkkel, mint például grillezett csirke, tészta vagy bab.

3. Főétel saláták:

- Elég tartalmas ahhoz, hogy egy étkezés főételje legyen.

- Általában tartalmazzon fehérjeforrást, például grillezett húst, halat, baromfit, tofut vagy hüvelyeseket, valamint különféle zöldségeket és gabonaféléket.

4. Desszert saláták:

- Egy étkezés édes befejezéseként szolgált.

- Gyakran gyümölcs alapú, hozzáadott összetevőkkel, például tejszínhabbal, dióval vagy granolával.