Mi a balzsamecet kémiai képlete?

A balzsamecetnek nincs egy meghatározott molekulaképlete, mivel az különféle szerves vegyületek összetett keveréke. A balzsamecet ízét és tulajdonságait jelentősen befolyásolja a gyártási folyamat és a felhasznált összetevők. Általában a balzsamecetet szőlőből állítják elő, és fahordókban erjesztik, koncentrálják és érlelik. A balzsamecet végső összetétele olyan vegyületeket tartalmaz, mint a víz, ecetsav, glicerin és különféle cukrok, polifenolok és illékony szerves vegyületek.