Mennyi burgonyasalátával etetni lehet 100 embert?

- Burgonya:50 font (körülbelül 100 közepes méretű burgonya)

- Majonéz:1 gallon

- Kemény tojás:5 tucat

- Zeller:6 csokor

- Lilahagyma:3 nagy

- Mustár:1 csésze

- Édes ízek:1/2 csésze

- Só és bors ízlés szerint

- Választható hozzávalók:apróra vágott savanyúság, sonka, szalonna, sajt stb.

Utasítások :

1. Mossa meg a burgonyát, és dörzsölje le a héját.

2. Helyezze a burgonyát egy nagy fazékba, és öntse le vízzel.

3. Forraljuk fel a vizet, majd csökkentsük a hőt, és pároljuk a burgonyát puhára, körülbelül 15-20 percig.

4. A burgonyát csepegtessük le, és hagyjuk kissé kihűlni.

5. A burgonyát meghámozzuk, és egy nagy tálban pépesítjük.

6. Egy külön tálban keverje össze a majonézt, a mustárt, az édes ízt, a sót és a borsot.

7. Keverje össze, amíg a keverék sima nem lesz.

8. Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a burgonyához, és jól keverjük össze.

9. A zellert, a lilahagymát és a főtt tojást felaprítjuk, és beletesszük a tálba.

10. Hajtsa össze az összetevőket, amíg jól össze nem keverednek.

11. A burgonyasalátát azonnal tálaljuk, vagy hűtsük le későbbre.

Ne feledje, hogy a szükséges burgonyasaláta mennyisége változhat a vendégek étvágyától és attól, hogy más köreteket is fel fog-e tálalni vagy sem. Maradékok esetén érdemes kéznél tartani a krumplisalátát, amely remek ebédet készít.