Helyettesíthető a jalapeno bors a chili paprikával?

Nem, nem cserélhetők fel. Bár mindkettő fűszeres, eltérő ízű és hőfokozatú.

- Jalapeno paprika mérsékelten fűszeresek, a Scoville-skála 2500-tól 8000-ig terjed. Gyakran használják a mexikói és délnyugati konyhában, és frissen, főzve vagy szárítva fogyaszthatók.

- Chili paprika , viszont fűszerességében igen változatos lehet, az enyhétől a rendkívül forróig. A chili paprika néhány gyakori fajtája a cayenne, a habanero és a serrano paprika. A chili paprikát gyakran használják az ázsiai, indiai és mexikói konyhában, és általában szárítva vagy porított formában használják.