A fokhagymát egy klasszikus aiolival pár jól az articsóka a földes ízek. Lényegében a stílus majonéz, sok hagyományos aiolival receptek tartalmazzák nyers tojássárgája; tudod, hogy a helyettesítő keverésével kész majonéz, darált fokhagymával, sóval és citrommal, vagy hogy az igazi a semmiből. Add kapor vagy egyéb fűszerek, hogy a aiolival jellegzetes.
Majonéz alapú süppedt

Vegye alap majonéz és fűszer fel szolgálni articsókával. A krémessége a majonézt szép kontrasztot a sűrű falat az articsóka szív. Add hozzá a kedvenc aromák ízlés szerint. Curry por, apróra vágott friss fűszernövényeket, chili szósz, szójaszósz és a pesto lehet jelölt, hogy hegyezi a majonéz.
Honey Mustard süppedt

Egy alacsony zsírtartalmú dip , célja a valami, ami még mindig a csomag egy ütést ízű felderül az ízét az articsóka. Keverjük össze a mustárt, almaecet, méz és a szójaszósz, hogy egy mézes-mustáros szószt. A csípősebb a mustár, annál erősebb a mártást. Adjunk hozzá egy csipetnyi csípős szósz még több rúgás. A kellemesebb íz, még több méz és tartsa a mustár enyhe sárga fajták.
Joghurt süppedt

Egy könnyű dip, próbálja natúr joghurtot összekeverjük fokhagymával és gyógynövények. Ez a variáció a tzatziki, a hagyományos görög dip. Használjon egyszerű szabályos vagy görög joghurtot és keverjük össze a darált fokhagyma, só és gyógynövények. Dill a klasszikus görög gyógynövény, de megpróbálhatod más gyógynövényekkel, mint a petrezselyem vagy oregano. Adjunk hozzá néhány citromhéj felderül a mártással - ne használja a citromlevet, ami megfagy a joghurtot. Keverjük össze a zöld hagymát vagy kapribogyó egy több pán-mediterrán dip.
Beurre Blanc Dip

Klasszikus francia beurre blanc működik jól articsóka, ahogyan azt a halat. Készült fehér bor, vaj, citrom és darált mogyoróhagyma, ez a gazdag mártással fordul a földes articsóka egy igazi luxus. Tálaljuk melegen.
Egyszerű Mártások

Ha rövid idő alatt, de még mindig szeretné a dip, szolgálja szószok, hogy vegye mellett nincs idő, hogy az összetevők Önnek Van a kamra. Alapvető olvasztott vajat is sor másodperc a mikrohullámú sütő és kihozza az ízét az articsóka. Klasszikus vinaigrette az olasz szabvány szolgálni articsókával és akkor keverjük fel a saját, vagy használjon palackozott változata. Ön is használja a kedvenc palackozott kötszerek, mint a ranch, Thousand Island, vagy az olasz.