Honey óta használják, mint a táplálék minden írott történelem és feltehetően jóval azelőtt, hogy. Mustár már használják a fűszer évezredek. Vannak receptek mustár, hogy menjen vissza a 42 AD római írásokban. Mustár nem volt széles körben népszerű, amíg a magok kivitték a rómaiak Galliába (Franciaország). Ez bebizonyította, hogy nagyon népszerű ott, és a mustárt lett a közös elem az élelmiszer árusok már a 13. században. Az 1600-as években Franciaországban, mustár volt jogi védelem a recepteket és a döntéshozók. A francia is helyettesített Verjus vagy savanyúság (zöld szőlőlé) ecet a saját receptek, termelő az enyhébb íze is társult dijoni mustárral. Csak idő kérdése, hogy az emberek elkezdtek ötvözi mustár méz szelíd tovább.
Funkció

Ötvözi mézes mustáros tames egy éles ízű és kombinálják édes. Azt is ad az édes méz a tang, hogy kihozza sok a háttérben ízek nem derül egyenes mézet. A két összetevő, amikor együtt, íz különféle egyébként szelíd ételek, mint a csirke és hal. Ezt fel lehet használni a főzéshez vagy mártás után az étel kész. A hozzáadott olaj, ez is teszi kiváló salátaöntet enyhe zöldek.
Típusai

Sok fajta méz mustár, mert sok fajta mind a méz és a mustárt. A francia hoztak létre saját gyengéd változata, de az országok élesebb mustárokat is összekapcsolják őket mézzel. Brit mustár elég éles és erős, és használják elég takarékosan saját. Amikor együtt a méz, a britek használja a mindent bárány, zöldség. Más kultúrák nemrégiben kialakított mézes-mustáros saját összetevőket. Sok japán éttermek használja a mézes-mustáros öntettel különböző salátákat és zöldségeket, és néhány kínai éttermek használni, mint a változások nyomon a hagyományos kínai csirkét salátával. Még azt is otthonra talált Korea, ahol alkalmazzák tésztával és zöldségekkel.
Lehetséges

Mézes mustáros szinte végtelen potenciális összetevőként. Meg lehet kombinálni más aromás és gyógynövények: fokhagyma, bazsalikom, a kapor és a rozmaring - még a chili egy közös kívül. A forró és fűszeres mézes mustár, melyeket friss chili vagy füstös chipotle paprika, ami egy nagy barbecue szósszal.
Szakértői Insight

Mézes mustáros volt köteles lesz egy népszerű mellett az asztalra; azt összetevőket, felvidít az ötből négy érzékelhető ízek: édes, savanyú, sós és keserű. Amikor tálalva hús vagy olívaolajjal hozzá, ez is hatással van az umami (sós) receptorok. Ez létrehoz egy általános ízélményt a szájban, hogy élesíti az íze bármi, akkor együtt.