- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Előételek , levesek és saláták >> szószok
Hogyan javítsd ki a keserű tölteléket?
Túl sok zellert használ? A zellernek kissé kesernyés íze lehet, ezért ha sokat használsz belőle a töltelékedben, akkor ez lehet a bűnös. Csökkentse a felhasznált zeller mennyiségét, vagy cserélje le más zöldségre, például sárgarépára vagy hagymára.
Megfelelő kenyeret használ? Egyes kenyérfajtáknak, például a teljes kiőrlésű kenyérnek is lehet keserű íze. Ha teljes kiőrlésű kenyeret használ, próbálja meg enyhébb kenyérre cserélni, például fehér kenyérre vagy challahra.
Túlsüti a tölteléket? A túlsütés a töltelék keserű ízét is okozhatja. Gondosan kövesse a főzési utasításokat, és ne süsse túl a tölteléket.
Túl sok sót vagy borsot használ? Só és bors is keserűvé teheti a tölteléket. A tölteléket mindenképpen ízlés szerint fűszerezzük, de ne essünk túlzásba.
Használ olyan egyéb összetevőket, amelyek keserűséget okozhatnak? Más összetevők, amelyek keserűséget adhatnak a tölteléknek, például a diófélék, a magvak és a szárított gyümölcsök. Ha ezen összetevők bármelyikét használja, próbálja kihagyni vagy kisebb mennyiségben használni.
Íme néhány további tipp a finom töltelék elkészítéséhez:
* Friss, jó minőségű alapanyagokat használjon.
* A zöldségeket megpirítjuk, mielőtt a töltelékhez adjuk. Ez segít lágyítani őket, és kiemeli az ízüket.
* Adjunk hozzá egy kis nedvességet a töltelékhez. Ezt megteheti csirkehúsleves, vaj vagy tej hozzáadásával.
* A tölteléket ízlés szerint fűszerezzük. Sütés előtt feltétlenül kóstolja meg a tölteléket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ízlése szerint fűszerezi.
* A tölteléket a megfelelő hőmérsékleten és a megfelelő ideig sütjük. Ez segít abban, hogy a töltelék átsüljön és ne süljön túl.
Previous:Hogyan javítod a keserű sphagetti szószt?
Next: Hogyan sűríts be egy szószt liszt vagy kukoricakeményítő nélkül?
Étel, ital
- Hogyan használd a tortadíszítő kötőanyagot?
- Milyen ételeket kell abbahagynia a trigliceridek csökkenté…
- Ki lehet bélelni a tepsit vajjal és liszttel sütőpapír …
- Típusú UV Alkohol
- A szódabikarbóna közönséges sav?
- Mit csinál egy mixer?
- Hogyan Jar Ropogós Pickles
- Melyik intézkedés lenne a legvalószínűbb az élelmiszer…
szószok
- Hogyan készítsünk Red-Eye Gravy
- Mennyi a házi BBQ szószok eltarthatósági ideje?
- Hogyan javíthatod a szószt, ha túl sok fahéjat adsz hozz…
- Hogyan készítsünk remoulade Sauce (4 lépés)
- Milyen gáz szabadul fel, amikor a szódabikarbónát keverj…
- Tud enni tej Aludttej főzés közben?
- Milyen szósz illik a Red Mullet mellé?
- Mi reagál jobban az ecetes szódabikarbónával vagy porral…
- Melyik repíti magasabbra a rakétát ecet vagy szódabikarb…
- Mik a sült mozzarella rudak névanyagai?