Milyen szósz illik a Red Mullet mellé?

* Bazsalikom pesto: Ez a klasszikus olasz szósz friss bazsalikommal, olívaolajjal, fokhagymával és fenyőmaggal készül. Grillezett vagy sült vörös márnán finom.

* Fokhagymás és fűszernövényes szósz: Ez a sokoldalú szósz a gyógynövények és fűszerek bármilyen kombinációjával elkészíthető. Néhány jó lehetőség a vörös márna számára a petrezselyem, a zsálya, a rozmaring és a kakukkfű. Csak keverje össze az apróra vágott fűszernövényeket olívaolajjal, fokhagymával és citromlével.

* Salsa verde: Ez az olasz szósz apróra vágott petrezselyemmel, kapribogyóval, szardella és olívaolajjal készül. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy ízt és fényességet adjon a grillezett vagy sült vörös márnának.

* Citromos vajas szósz: Ez az egyszerű szósz vaj megolvasztásával és citromlé hozzáadásával készül. Jó választás buggyantott vagy párolt vörös márnához.

* Borszósz: Ez a szósz úgy készül, hogy a fehérbort mogyoróhagymával, fokhagymával és tejszínnel redukáljuk. Serpenyőben sült vagy sült vörös márna finom kísérője.