Mennyi ideig tart egy autentikus olasz bolognaise szósz elkészítése?

Nincs meghatározott idő egy autentikus olasz bolognai szósz elkészítéséhez. A fő rész a párolás, ami a recepttől függ. Egyes hagyományos receptek szerint a szószt egész nap főzzük. Általában legalább egy órát vesz igénybe az elkészítése, de a használt módszertől és összetevőktől függően tovább is tarthat.