Mi a Roscoe barbecue szósz receptje?

* 2 csésze ketchup

* 1/2 csésze víz

* 1/4 csésze sárga mustár

* 1/4 csésze barna cukor

* 1/4 csésze almaecet

* 1 evőkanál Worcestershire szósz

* 1 teáskanál só

* 1/2 teáskanál fekete bors

* 1/4 teáskanál cayenne bors

Utasítás:

1. Egy közepes lábasban keverje össze a ketchupot, a vizet, a sárga mustárt, a barna cukrot, az almaecetet, a Worcestershire szószt, a sót, a fekete borsot és a cayenne borsot.

2. Forraljuk fel a keveréket közepes lángon, folyamatos keverés mellett.

3. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 15 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.

4. Vegyük le a szószt a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.

5. Tárolja a szószt légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig.

Tippek:

* A fűszeresebb szószhoz adjunk hozzá még cayenne borsot.

* Az édesebb szószhoz adjunk hozzá több barna cukrot.

* Ez a szósz használható bordákhoz, csirkehúshoz, sertéshúshoz vagy bármilyen más típusú húshoz.

* Mártogatós szószként is használható krumplihoz vagy zöldségekhez.