Van alternatívája a szójaszósznak?

1. Tamari: Ez egy japán szójaszósz, amelyet búza nélkül készítenek, így jó választás a gluténmentes emberek számára. Valamivel kevésbé sós, mint a szójaszósz, így jó választás lehet azok számára, akik alacsony nátriumtartalmú diétát folytatnak.

2. Kókusz aminosavak: Ez egy szójamentes, gluténmentes szósz, amely fermentált kókuszléből készül. Enyhén édes, diós ízű, jó aminosav-, kálium- és vasforrás.

3. Folyékony aminosavak: Ez egy szójamentes, gluténmentes szósz, amely hidrolizált növényi fehérjékből készül. Enyhén sós ízű, és jó aminosavforrás.

4. Miso: Ez egy fermentált szójabab paszta, amelyet sok japán ételben használnak. Sós és umami íze van, és jó fehérje-, rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás.

5. Halszósz: Ez egy fermentált halszósz, amelyet sok délkelet-ázsiai ételben használnak. Sós és umami íze van, és jó fehérje-, aminosav- és vitaminforrás.

6. Osztrigaszósz: Ez egy fermentált osztrigaszósz, amelyet sok ázsiai ételben használnak. Sós és umami íze van, és jó fehérje-, aminosav- és vitaminforrás.

7. Hoisin szósz: Ez egy fermentált szójapaszta, amelyet sok kínai ételben használnak. Édes és sós ízű, jó fehérje-, rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás.