Van nevetőgáz a tejszínhabban?

Nem, a tejszínhabban nincs nevetőgáz. A tejszínhabban használt hajtóanyag általában dinitrogén-oxid, amely színtelen, nem gyúlékony gáz, amelyet "nevetőgáznak" is neveznek. Dinitrogén-oxidot azonban nem adnak a tejszínhabhoz nevettetés céljából. Ehelyett hajtógázként használják, hogy kinyomják a krémet a dobozból, és létrehozzák a pelyhes, habos textúrát. A gáz gyorsan kitágul, amikor kiszabadul a dobozból, így a krém kitágul és buborékok képződnek. Ezek a buborékok adják a tejszínhab könnyű és légies textúráját.