- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Előételek , levesek és saláták >> szószok
Mi az a hollaindaise szósz?
A hollandi szószt általában olyan ételekkel szolgálják fel, mint a spárga, a Benedek-tojás és a hal. Más szószok alapjaként is használható, mint például a Béarnaise szósz és a Choron szósz.
Íme a hollandi szósz receptje:
Hozzávalók:
* 3 tojássárgája
* 1 evőkanál víz
* 1/4 teáskanál só
* 1/8 teáskanál fehér bors
* 1 csésze (2 rúd) tisztított vaj
* 1 evőkanál citromlé
Utasítások:
1. Egy közepes tálban keverje össze a tojássárgáját, a vizet, a sót és a fehér borsot.
2. Helyezze a tálat egy dupla kazán fölé, és folyamatosan keverje addig, amíg a keverék térfogata a duplájára nem nő, és sűrű és krémes lesz.
3. Vegyük le a tálat a tűzről, és lassan keverjük bele a tisztított vajat, amíg a szósz sima és emulgeált nem lesz.
4. Adjuk hozzá a citromlevet, és keverjük össze.
5. Ízlés szerint további sóval és borssal ízesítjük.
A hollandi szószt a legjobb azonnal tálalni.
Étel, ital


- Hogyan sós lében a kacsacomb (13 lépés)
- Egyszerű No Cook Brunch Ötletek
- Hogyan készítsünk Fény Airy olasz kenyér egy KitchenAid…
- Információk Eper gyerekeknek
- Franciaország készíti a legjobb csokoládét?
- Mennyi ideig főzöl egy 1,1 kg-os báránycombot?
- Hogyan csatolása Pearls egy Cake
- A kiwi az eper és milyen más gyümölcs keresztezése?
szószok
- Mi a Yerba receptje?
- Milyen anyag reagál a Mentosra?
- Mit teszel azután, hogy a sárgarépát a fregley orra fene…
- Hogyan készítsünk pizza szósz friss alapanyagokból
- Mi az a 3,3 evőkanál?
- A History of Mole mártással
- A gyógyuló alkoholistákra főz, és a recept száraz sher…
- Fel tudod melegíteni a sziklákat a clambake pithez?
- Miért lett folyékony a közepe az általam készített fla…
- Hogyan szedjük ki a sót a paradicsomszószból?
szószok
- előételek
- sajtok
- Chili Receptek
- Fűszerek
- mártogatós
- fondü receptek
- Gabona és burgonya Receptek
- Jello Receptek
- saláta receptek
- Salsa Receptek
- szószok
- falatozás
- leves Receptek
- spreadek
- készletek
- növényi receptek
