Amikor a szódabikarbóna és az ecet reagál a felületi buborékok. Ez nagy valószínűséggel mire utal?

- Amikor a szódabikarbóna (nátrium-hidrogén-karbonát) és az ecet (ecetsav) reakcióba lép, kémiai reakcióba lépnek, nátrium-acetátot, vizet és szén-dioxidot képezve.

- A szén-dioxid-gáz képződése a keverék buborékolását és habosodását okozza.

A reakció általános kémiai egyenlete:

NaHCO3(ok) + CH3COOH(aq) → NaCH3COO(aq) + H2O(l) + CO2(g)

Ebben az egyenletben a NaHCO3 a szódabikarbóna, a CH3COOH az ecet, a NaCH3COO a nátrium-acetát, a H2O a víz, a CO2 pedig a szén-dioxid.