Hogyan lehet elérni, hogy a marinara szósz olyan ízű legyen, mint a spagettiszósz?

A Marinara és a spagetti szószok rendkívül hasonlóak, azonban a paradicsom típusában és a különböző fűszerek hozzáadásával kis eltérések vannak. Íme egy recept, amellyel a boltban vásárolt marinara szószt finom spagettiszóssá varázsolhatja:

Hozzávalók:

- 1 üveg (24 uncia) marinara szósz

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1/4 csésze apróra vágott hagyma

- 1/4 csésze apróra vágott zöld kaliforniai paprika

- 1/4 csésze apróra vágott piros kaliforniai paprika

- 2 gerezd darált fokhagyma

- 1/2 teáskanál szárított oregánó

- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom

- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely

- Só és bors ízlés szerint

Utasítások:

1. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben közepes lángon.

2. Adjuk hozzá a hagymát, a zöld kaliforniai paprikát és a piros kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.

3. Adjuk hozzá a fokhagymát, az oregánót, a bazsalikomot és a pirospaprika pelyhet, és főzzük még 1 percig, vagy amíg illatos lesz.

4. Keverje hozzá a marinara szószt, és forralja fel.

5. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

6. Hagyja főni 15-20 percig, vagy amíg a szósz a kívánt állagúra be nem sűrűsödik.

Tippek:

- Ha simább szószt szeretnénk, akkor turmixgépben vagy konyhai robotgépben pürésíthetjük.

- Kívánság szerint a szószhoz főtt darált marhahúst, kolbászt vagy húsgombócokat is adhatunk.

- Tálalja a spagettiszószt kedvenc tésztája, például spagetti, penne vagy rigatoni fölé.