Hogyan készítsünk egy Scotch Egg orrfolyás a Közel (6 lépés)

A népszerű piknik uzsonna brit származású skót tojás a kolbász és a morzsát bevont tojás igénylő készség és türelem tökéletes. Ha orrfolyás sárgája a kívánt belső struktúra, az időzítés minden előállítani a skót tojás, a szájpad vágyik. Használjon olyan recept tetszik, de csökkenti a tojás "kitettség intenzív hő, miközben arra készül, hogy elérje az elragadóan orrfolyás eredmény.
, Amire szüksége van
10 Tojás
Pan
4 Teke
Ground vagdalthús
műanyag csomagolást
Liszt Matton rántva
olajsütő, vagy serpenyőben
Oil
hűtés rack
süttepsi Matton utasítás

1. Forraljuk a tojást. Vidd 8 tojás egy serpenyőben, hogy azok illeszkedjenek egy rétegben. Öntsünk annyi hideg vizet a serpenyőbe, hogy teljesen merítse a tojást. Tegyél egy fedőt a serpenyőben, és forralunk felett magas hő. Matton

2. Kapcsolja ki a hőt, miután a víz már felforraljuk, és hagyja, hogy a tojás állni, fedett, 3 perc. 3 perc után át a tojásokat egy pohár jeges vizet, hogy állítsa le a főzés során. Hagyjuk hűlni körülbelül 10 és 15 perc.
   Vegye ki a kagylókat a tojás, peeling gondosan tartani őket érintetlenül. Matton

3. Osszuk egy font földre vagdalthús 8 egyenlő részletben és tönkretesz minden két réteg műanyag csomagolást, amíg a kívánt soványság érhető el. Az egyes részeket nagynak kell lennie ahhoz, hogy fedezze egy egész tojást. Vegye le a felső réteg műanyag csomagolást, és helyezze egy tojást a központban. Óvatosan csomagolja a kolbász körül a tojást, így a élek együtt. Tekerjük a műanyag csomagolást biztonságosan körül minden tojás és hűtőszekrényben 15-20 percig. Matton

4. Add sima lisztet egy tálba, verte két tojás egy csepp tej egy másik tálba, és adjunk hozzá zsemlemorzsát egy harmadik. Kabát minden tojás először lisztbe, majd mártsuk bele a tojásos keveréket, és végül tekerjük zsemlemorzsa, bevonat teljesen. Hűtőszekrényben, a második 15 perc. Matton

5. Hő egy olajsütő vagy egy fazék töltött elég olaj alámerül a tojásokat, miközben főznek, és melegítse elő a sütőt 375 fok. Óvatosan alsó két skót tojást a forró olajba és megsütjük körülbelül 2 percig, vagy amíg aranybarna. Vegye ki a skót tojást az olajat, és tegyük a hűtés rack mint egy tepsibe. Matton

6. Süssük a sült tojást a sütőben körülbelül 10 percig. Vegye ki a skót tojás a sütőből, és azonnal tálaljuk, míg a sárgája forró, folyékony.