Hogyan készítsünk hűtőszekrény Pickles a jalapeno

Néhányan úgy vélik, hűtőszekrény savanyúságok a nyári csemege, de savanyú rajongók élvezhetik a egész évben. Gyakran konzerv- és pácolás gyümölcsök és zöldségek igényel speciális felszerelést, hogy kivédjék a baktériumokat, de az uborka kell csak nyugalmi sóoldat és jelennek biztonságosan savanyú. Készítsen saját sós és édes DIY savanyúság kevesebb mint egy hét, és adjunk hozzá jalapeno, hogy árnyaltabb savanyú íz és egy kis extra meleget.
, Amire szüksége van
7 Kirby uborka, mosott
Sharp konyhakéssel
3 szár zeller
nagy fej vöröshagyma
2 jalapeno
2 evőkanál só
nagy tálba
hűtőszekrény
1 csésze cukor Matton 1 csésze borecet
1 evőkanál zeller mag
1 evőkanál mustármag
1/4 csésze friss kapor
Lábas
Tűzhely
csatornajelentései
1 liter jar fedeles

utasítás

1. Vágott az uborkát hosszában ketté, majd vágjuk őket újra, ezúttal a szélességük. Szelet a zeller szélességében apró, és frac14; cm vastag szakaszok. A kockára hagymát nagyon finom. Távolítsuk el a magokat és a vénák a jalapeno és vágjuk 1/4-inch gyűrűk. Matton

2. Keverjük össze a zöldségeket és a sót egy nagy tálba. Dobd össze mindent, amíg az összes zöldség egyenletesen bevonva só. Hagyja, hogy a sózott zöldség állni egy órán belül a hűtőszekrényben. Matton

3. Keverjük össze a maradék hozzávalókat egy serpenyőbe. Főzzük a nagy hő, amíg forrni kezd, és minden cukorral részecskék feloldódnak. Az edényt levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni a keveréket teljesen. Matton

4. Öntsd le a folyadékot a tál zöldséget. Kabát a zöldségeket a lehűlt keveréket. Matton

5. Hirdetés az uborka darabokat a jar. Öntsük a maradék ecetet keveréket a jar, egy tölcsér segítségével. Matton

6. Zárjuk le a jar, rázza meg, és tegyük a hűtőbe. Rázza meg naponta egyszer hat napon, amikor is a savanyúságok lesz kész.