Hogyan készítsünk Popcorn vajból olaj helyett

Durrantó popcorn vajjal helyett olajat egy bonyolult folyamat. Az égő pont a vaj sokkal alacsonyabb, mint az olaj, ami megnehezíti vele dolgozni. Popcorn kernelek általában pop, amikor a belső hőmérséklet belsejében a mag eléri a 450 fokot is. A folyadék hőmérséklete kell maradni mintegy 150 200 fokos termel elég nyomást a pop a kukorica. A legtöbb popcorn szakértők javasoljuk olaj pop a mag, mert az olaj magasabb égési hőmérsékletet. Ugyanakkor lehetőség van arra, hogy a pop popcorn vajjal, mint a bázis, ha folytatja óvatosan.
, Amire szüksége van
Popcorn kernelek
spatula
Nagy fazék fedővel
Butter

Konyhai hőmérő
Kis pot
Hot párna Matton utasítás

1. Melt 3-5 evőkanál vajat egy kis pot alatt alacsony lángon. Nem akarod, hogy meleg a vaj elég ok, hogy barnulni vagy buborék. Matton

2. Öntsük a vajat a nagyobb bankot. Helyezzünk két vagy három mag kukorica a vajat. Ez a következő rész nagyon trükkös. Meg kell fűteni a vajat körülbelül 150 fok Fahrenheit előtt popcorn is felbukkan. Ugyanakkor a vaj könnyen égnek ilyen magas hőmérsékletet. Matton

3. Keverjük a vajat folyamatosan, miközben a kályha közepes alacsony és közepes lángon. Tegyünk egy konyha hőmérő benne a vajat, hogy mérje a hőmérsékletet. Amikor a hőmérséklet eléri a mintegy 150 fokos, a magok kell kezdeni a pop. Matton

4. Fedjük le az aljára a serpenyőben kernelek vizsgálat után a magok pop. Vegye ki a tesztet kernelek mielőtt az új kernelek, hogy megakadályozzák őket az égő. Helyezze a fedőt a bankot. Matton

5. Shift a pot körül a kályha folyamatosan, hogy megakadályozzák a vaj égve, mint a mag a pop. Továbbra is mozog a pot körül, mint a mag a pop. Lehet, hogy tartsa meg a tetején a fedél, ami meggátolja a mag kiugorjon a bankot, vagy felemeli a fedelet rögtön a bankot. Használjon meleg pad szükség, hogy megakadályozzák égő kezed. Amikor a magok megállítani felbukkanó egy-két másodperc, a popcorn történik. Távolítsa el azonnal, különben nem indul égetni.