Popcorn úgy vélik, hogy az eredetileg származik az amerikai kontinensen. Régészek találtak 4000 éves kalászokat magok Új-Mexikó és 1000 éves kernelek Peruban, hogy még mindig képes bukkant.
Hogyan működik

A Popcorn Board, víz a felelős popcorn pop. Kernelek kell tartalmaznia 13,5 százalékról 14 százalékra a nedvességet a pop rendesen, ami történik, amikor hő hatására a víz a kernel bővíteni, viszont a gőz és fújja fel a keményítőt a kernelben, végül tele a kemény héj. Matton
Problémák

Popcorn nem ugrik megfelelően, ha a mag elveszíti a nedvességet. Távozó kernelek ki nem zárt egy forró napon csökkentheti a víztartalmuk egy százalékponttal, a Popcorn Board mondja.
Megfelelő tárolási

Popcorn kernelek kell tárolni légmentesen záródó edényben, hűvös helyen, mint például egy szekrény. Ez megakadályozza a nedvesség elvesztését.
Hatásai fagyasztás

Míg fagyasztás gyakran egy jó módja annak, hogy megőrizze más élelmiszerek, a mindennél fontosabb víztartalma pattogatottkukorica hogy ez egy rossz jelölt tárolására a fagyasztóba. A száraz környezet a fagyasztó valószínűleg kiszáradni a magok, így kevésbé valószínű, hogy a pop.