Ahhoz, hogy a legnagyobb hasznot a nyers dió, meg kell, hogy egy kis extra felkészülési idő. Nyers dió tartalmaznak enzim inhibitorok, hogy pusztító hatással lehetnek az emésztést és zavarja a szervezet természetes enzim termelésére. Az áztatás nyers dió, mielőtt vízelvonó őket segít kikapcsolni ezeket a gátlókat. Ázni dió, helyezze a diót egy nagy üvegtál vagy kőműves és töltse fel a tartályt hideg, szűrt vizet. Adjunk hozzá egy csipet tengeri só, keverje vagy rázza a tartály és a fedél. Hagyja, hogy a dió ázni szobahőmérsékleten.
Áztatás Times

Az az idő, hogy a diófélék kell ázni változik 2-12 óra, attól függően, hogy milyen anyát. Például, kesudió csak akkor kell körülbelül 2 óra, míg a dió szükség 4-6 óra, és a mandula szüksége nyolc-12 óra. Általában, ha nem sürgeti az idő, akkor hagyja, hogy a dió ázni egy éjszakán át, és még akár 24 órán keresztül. Amint a dió is átázott, csatorna, és öblítsük ki alaposan.
Szükséges felszerelés

A szépség vízelvonó étel, hogy nem kell futtatni, és vásárolni külön konyhai berendezések. Bár dehidratálóban csodákat vízelvonó nyers dió, akkor is elérni ugyanazt az eredményt használja a sütőt; egyszerűen melegítsük fel a sütőt a legalacsonyabb választható beállítás, és intézkedik a diót egy rétegben egy pergamenre bélelt cookie sheet. A beállítások függően változnak sütő modell és gyártó; Néhány sütő csak akkor megy olyan alacsony, mint 170 fok, de ha lehet, állítsa le a 150 F vagy alacsonyabb. Ha van egy dehydrator, hajtókar meg a 120 F, és intézkedik a dió egy rétegben a víztelenítő tálcát.
Timing és tárolási tudnivalók

A cél az, hogy kiszáradhat összes nedvesség ki a diót, így őket száraz és ropogós. Amellett, hogy hozzá textúra, vízelvonó az anyákat meghosszabbítja az eltarthatósági idő. Ha dehidratálóban, ellenőrizze az anyákat 8 óra után, vagy úgy. A cél az, hogy dehidratáló az anyákat, amíg azok ropogós, amely eltarthat akár 24 órán át egy víztelenítő. Ha használja a sütőt, hagyja, hogy a dió kiszáradhat egyik napról a másikra, vagy amíg ropogós. Ha már kiszáradt többféle dió, tárolja őket külön tartályokba. Tudod tartani az anyákat, hűvös helyen maximum 2 hónap.