Hogyan készítsünk marhahús Sticks a Sütő

Ha azt szeretnénk, hogy a finom uzsonna, majd próbálja így marha botokat. Az alkalmazott eljárás, hogy egy marha stick, mint ezt használják, hogy a kolbász. A csiszológépet, a töltelék mellékletet lehetővé teszi, hogy a csomagolás a kollagén esetben gondosan el fűszerezett marha keverék. Kollagén, a fehérje a kötőszövet állatok, jellemzően a bőrét marha vagy juh az hogy a marhahús botokat. Így a saját marhahús botok igényel türelmet, de a végén, akkor jutalmazza meg magát egy házi készítésű falatozás, hogy megfelel az Ön ízlésének.
, Amire szüksége van
£ 2. darált marhahús
1 £ darált sertéshús
Bowl
1 ½ tk. só
1 tk. folyékony füst
¾ teáskanál őrölt fekete bors
½ teáskanál. mustármag Matton ½ tk. édeskömény
¼ tk. fokhagyma por
utánélezzük töltelékkel mellékletet
1 doboz 22 milliméteres juhok burkolatok
alufólia
húshőmérőt Matton utasítás

1. Hirdetés A darált marhahús és a sertéshús egy tálba. Hozzáadjuk a sót, folyékony füst, őrölt fekete bors, mustármag, édeskömény és a fokhagymát por. Használja a kezét, keverjük össze a hozzávalókat, amíg jól keverik. Matton

2. Használja a utánélezzük töltött tészta mellékletet. Válasszon legkisebb tölteléket csövet. Matton

3. Tegyük a belek meleg vízben. Ez lehetővé teszi számukra, hogy tompítsa. Matton

4. Tolja a burkolat rá a fúvókát a töltelék mellékletet. Fittyet hányva a végén a ház, hogy megakadályozzák a marha keverék esik ki, miközben cucc. Időbe fog telni a gyakorlatban használni a töltelék mellékletet, és lehet, hogy konzultáljon a kézikönyv, hogy már csatlakoztatott mindent helyesen. Matton

5. Stuff a belek óvatosan. Tovább a cucc őket, amíg el nem éri a kívánt méretre a marhahús botokat. Azt akarod, hogy a beleket, hogy teljes legyen, de nem akarom, hogy sorozatban. Matton

6. Miután a tölteléket minden burkolat, zárja le a felső végén csavarva zárja le. Matton

7. Tegyük a táplálékra botokat egy éjszakára hűtőszekrénybe. Ez lehetővé teszi, hogy a hús gyógyítani, és hogy ki az íze a fűszerezés. Matton

8. Sor alján a sütőt alufóliával. Helyezze a marhahús botok közvetlenül a sütőben 170 fokon. Hagyja a sütő ajtaját nyitva 1 óra, míg a marha botok sütni. Matton

9. Ellenőrizze a hőmérséklet a marhahús botokkal három óra elteltével. A hőmérséklet kell érnie 150-160 fok a marha tapad biztonságosan fogyasztható. Matton

10. Zárjuk le a marha botok légmentesen záródó edénybe. Helyezzük a tartályt a hűtőszekrényben. Azt is fagyasztható a marha botok legfeljebb egy év anélkül, hogy elveszítené az ízét.