Hogyan készítsünk Szarvas Snack Sticks (7 lépés)

Szarvas, őz hús, egy sovány hús, hogy lehet használni, hogy a szaggatott. Ha így szaggatott, ezért fontos, hogy levágja minden látható zsírt, és vadhús alacsony zsírtartalmú miatt ez a folyamat egyszerűbb, mint lenne a marha, sertés. Szaggatott botok egy kényelmes nappali a kempingezés, túrázás, vagy bármikor, amikor szükség van a gyors fehérje töltött snack-és túl elfoglalt ahhoz, hogy üljön le egy étkezést.
, Amire szüksége van
£ 2. szarvashús
Knife
1/4 csésze szójaszósz
1 evőkanál. Worcestershire szósz
1/4 tk. fekete bors
1/4 tk. fokhagyma por
1/2 tk. vöröshagyma por
sekély tálba
hűtőszekrény
Papír törülközők
élelmiszer-szárítóba
Sütő
sütőlapra,
légmentesen záródó edényben
utasítás

1. Szelet a szarvas körülbelül 1/4 inch vastag egy éles késsel. Vágjuk ezeket a szeleteket a botok mintegy kétszer akkora, mint szeretné a kész táplálékot tapad, mert a szarvas fog zsugorodni, mert kiszárad. Matton

2. Mix 1/4 csésze szójaszósz, 1 evőkanál . Worcestershire szósz, 1/4 tk. fekete bors, 1/4 tk. fokhagyma, só és 1/2 tk. vöröshagyma por egy sekély tálba vagy serpenyőbe. Matton

3. Tegyük a szeletelt vadhús a tálba a pác. Hűtőszekrényben, a szarvas, a pác egyik napról a másikra. Matton

4. Vegye le a vadat a pác. Drain a szarvashús papírtörlő eltávolítani a felesleges pác. Matton

5. Tegyük a szarvas egy élelmiszer-szárítóba. Száraz legalább három órán át, vagy legfeljebb 24 órán függően az adott élelmiszer-szárítóba. A szarvas befejeződött szárítást egy darab repedés, de nem törik, ha az meghajlott. Matton

6. Süssük a szarvas 275 F 10 percig egy tepsibe. Ez megöli a baktériumokat a szarvas és megakadályozza élelmiszer-eredetű megbetegedések. Matton

7. Tárolja a szarvas táplálékra botokat légmentesen záródó edényben vagy nejlonzacsi. A szaggatott friss marad szobahőmérsékleten tárolt, körülbelül két hétig.