Milyen ételekben rejtőzik a só?

Kenyerek és péksütemények: Sok pékáru, mint például a kenyér, a zsemle, a bagel, a keksz és a péksütemény, hozzáadott sót tartalmaz az ízük és az állaguk javítása érdekében.

Konzervek és feldolgozott élelmiszerek: A konzervek, mint például a zöldségek, gyümölcsök, babok és levesek, gyakran tartalmaznak sót tartósítószerként, hogy meghosszabbítsák eltarthatóságukat. A feldolgozott élelmiszerek, mint például a chips, a perec és a mikrohullámú ételek szintén magas sótartalmúak lehetnek.

Sajt: A sajt természetesen tartalmaz nátriumot, és egyes fajták, például a cheddar, a parmezán és a feta sótartalma magasabb lehet, mint másoké.

Húsok és felvágottak: A feldolgozott húsok, mint a sonka, szalonna, szalámi és kolbász általában magas sótartalmúak, hogy megőrizzék és javítsák ízüket.

Fűszerek és szószok: Az olyan fűszerek, mint a ketchup, a majonéz, a szójaszósz és a salátaöntetek, gyakran nagy mennyiségű sót tartalmaznak, hogy javítsák ízüket.

Fagyasztott élelmiszerek: A fagyasztott ételek, pizzák és rágcsálnivalók nagy mennyiségű nátriumot tartalmazhatnak tartósítószerként és ízfokozóként.

Sós snackek: A burgonya chips, a perec, a pattogatott kukorica és más sós ételek a rejtett só nyilvánvaló forrásai.

Éttermi ételek: Az éttermi ételek több sót tartalmazhatnak, mint a házias ételek, mivel a szakácsok gyakran használnak sót az ételek ízének fokozására.

Feldolgozott húsok: A feldolgozott húsok, például a szalonna, a kolbász és a virsli gyakran magas nátriumszintet tartalmaznak.

Fontos, hogy figyelmesen olvassa el az élelmiszerek címkéit, hogy tisztában legyen a különböző termékek nátriumtartalmával, és tájékozottan döntsön étrendjéről. A sóbevitel korlátozása elengedhetetlen a vérnyomás és az általános egészségi állapot fenntartásához.