Mi a válasz a mai étkezésre tanulói munkafüzet 59-60.

1. Mi a különbség a nyers és a főtt étel között?

A nyers étel olyan étel, amelyet semmilyen módon nem melegítettek vagy főztek. A főtt étel olyan étel, amelyet valamilyen módon melegítettek vagy főztek, például forralással, sütéssel, sütéssel vagy pirítással.

2. Milyen előnyei vannak a nyers ételek fogyasztásának?

A nyers ételek fogyasztásának néhány előnye:

* Több tápanyagot tartalmaznak, mint a főtt ételek.

* Könnyebben emészthetők, mint a főtt ételek.

* Hozzájárulhatnak az immunrendszer javításához.

* Segítenek csökkenteni a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a rák kockázatát.

3. Milyen kockázatokkal jár a nyers ételek fogyasztása?

A nyers ételek fogyasztásának néhány kockázata a következők:

* Baktériumokat vagy parazitákat tartalmazhatnak, amelyek ételmérgezést okozhatnak.

* Nehezen emészthetők, különösen érzékeny gyomrú emberek számára.

* Előfordulhat, hogy nem biztosítanak elegendő kalóriát vagy tápanyagot azoknak az embereknek, akik nagyon aktívak vagy bizonyos egészségügyi problémákkal küzdenek.

60. oldal

1. Milyen tanácsok vannak a nyers ételek biztonságos fogyasztásához?

Néhány tipp a nyers ételek biztonságos fogyasztásához:

* Minden gyümölcsöt és zöldséget alaposan mosson meg fogyasztás előtt.

* Főzzük a húst, a baromfit és a tenger gyümölcseit a megfelelő belső hőmérsékletre.

* Kerülje a nyers tej, tojás és méz fogyasztását.

* Legyen tisztában a nyers csírák fogyasztásának kockázataival.

2. Melyek a legnépszerűbb nyers ételek?

A legnépszerűbb nyers ételek közé tartozik:

* Gyümölcsök, például alma, narancs, banán és szőlő

* Zöldségek, például sárgarépa, zeller, uborka és paradicsom

* Diófélék és magvak, például mandula, dió és chia mag

* Gabonák, például quinoa, hajdina és amaránt

* Hüvelyesek, például lencse, bab és csicseriborsó