Mennyi nátrium legyen minden étkezésben?

Az amerikaiaknak szóló étrendi irányelvek szerint a felnőttek legfeljebb 2300 milligramm nátriumot fogyaszthatnak naponta. Ez körülbelül egy teáskanál sóval egyenlő. Néhány embernek azonban még tovább kell korlátoznia a nátriumbevitelt, például magas vérnyomásban vagy szívbetegségben szenvedőknek.

A nátrium mennyisége minden étkezésben az elfogyasztott élelmiszerektől függően változik. Egyes élelmiszerek, például a feldolgozott húsok, konzervek és éttermi ételek magas nátriumtartalmúak. Más élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák alacsony nátriumtartalmúak.

A nátriumbevitel csökkentésére a következőket teheti:

* Főzzön több ételt otthon.

* A konzerv gyümölcsök és zöldségek helyett válasszon friss vagy fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget.

* A babkonzervet és a zöldségeket fogyasztás előtt öblítse le.

* Korlátozza a feldolgozott húsok, például szalonna, kolbász és ebéd húsok fogyasztását.

* Olvassa el figyelmesen az élelmiszerek címkéit, és válasszon olyan élelmiszereket, amelyek alacsony nátriumtartalmúak.

Ha aggódik a nátriumbevitel miatt, beszéljen orvosával vagy egy regisztrált dietetikussal.