A kiválasztott gyógynövények függ, hogy milyen típusú sütőtök leves írsz. Az alap recept kéri petrezselyemmel és kakukkfűvel, egy csipetnyi gyantás rozmaring. Ha a leves egy ázsiai befolyása, add citromfű vagy lime levéllel. Olyan gyógynövény, amely keresztezi a nemzetközi határokat koriander, más néven a koriander. Ez ad egy kellemesen savanykás íz thai, kelet-indiai, mexikói és dél-amerikai étel. Ez nem ugyanazt sütőtök leves.
Csípős leves

Van aki forrón szereti, és ez magában foglalja rajongókat sütőtök leves. Fűszeres sütőtök leves egy olyan étel megtalálható Afrikában, Mexikóban és a Karib-térségben. Kömény készült őrölt koriander mag, egy gyógynövény használt friss levesek és egyéb ételek. Jane Milton, a szerző a "Classic mexikói konyha," használatát javasolja a gyenge kezet a köményt, mert van egy olyan tendencia, hogy legyőzi a csészébe. AMP fel a fűtést, piros paprika pehely vagy használja apróra vágott friss jalapeno vagy Serranos a levest.
Édes Herbs

Add sütőtök leves egy csipetnyi édes bazsalikommal, tárkony vagy tansy. Basil egy medvecukor ízű, mint ahogy a tárkony. Tansy során használt a középkorban édesítésére custards és pudingok szerint Charlie Ryrie, a szerző a "The Country Garden." Fűszerek hozzá magában fahéj, csillagánizs és a szerecsendió. Tartsuk szem előtt, nem akarja, hogy viszont a sütőtök leves desszert, túl sok édesség.
Woody Herbs

Ha így sütőtök leves és a gyógynövények egy fás szár, mint a kakukkfű, a rozmaring, vagy citromfű, döntetlen a gyógynövények össze egy mini csokor - az úgynevezett egy csokor garni -, és add hozzá a leveshez. Távolítsuk el a csokrot garni tálalás előtt. Gyógynövények, sütőtök leves állnak rendelkezésre friss és szárított. Amikor a szárított gyógynövények, törje össze őket egy kicsit az ujjaival, hogy kiadja az ízek és illat. Chop friss fűszernövények ugyanezen okból.
Krémes vagy Darabos

Pumpkin megjelenik kétféle leves. Darabos sütőtök darabokat a tököt egy tiszta húsleves, általában készült csirkehúsleves. Más zöldségek, mint a hagyma, sárgarépa, zeller és squash is tartalmazhat. Tejszínes sütőtök leves pépesítve. Egy nagyon alap recept olyan csirke húsleves, fokhagyma, hagyma és konzerv sütőtök. Cream adunk a végén, és a levest melegíteni a párolás. Örvény pépesített fekete bab és a tejföllel ellentétes irányban köretként. Mindkét vaskos és krémes levest lehet lágy vagy túl fűszeres.