Hogyan Hűtőszekrényben Soup (5 lépés)

Sokan azt hiszik, hogy minden meleg ételt kell hűteni, szobahőmérsékleten, mielőtt azt hűtőszekrénybe helyezzük. Azonban meleg étel mehet a hűtőbe, amíg ez vonatkozik és nedvesség kulcsra zárta szerint az amerikai mezőgazdasági minisztérium. Egy másik nézet, hogy az élelmiszerek ne azonnal hűteni a páralecsapódás megelőzése érdekében, ami csökkentheti a hűtőszekrény hőmérsékletét, kínálják a francia kormány. A gyors-chill vízfürdőben megakadályozza a kondenzvíz és biztosítja, hogy az élelmiszer nem is maradt el olyan hosszú, hogy ösztönözze a baktériumok növekedését.
, Amire szüksége van
Pan
Tárolókonténerek
merőkanál

vizeskorsó
Főzés hőmérő
Spoon Matton utasítás

1. Vegye le a fazék forró levest a tűzhelyről. Tegyük az edényt egy sekély serpenyőben, amely hosszú és széles ahhoz, hogy elférjen mind a bankot, és egy árokban a víz körül. Matton

2. Töltsük meg a kancsó hideg vízzel. Öntsük a hideg víz a sekély pan körül a bankot. Tedd annyi vízzel, hogy töltse ki a sekély serpenyőben, akár a színültig. Add jeges ha azt szeretné, hogy felgyorsítsa a hűtési folyamat. Matton

3. Tesztelje a hőmérséklet a levest, időszakonként lehűl. Használhatja a sütési hőmérő, vagy ízlés szerint egy kis levest kanállal. A leolvasott hőmérséklet 100 fok Fahrenheit tudatja Önnel a leves langyos. Matton

4. Osszuk a levest több sekély tároló konténerek amikor lehűlt. Fedjük le minden egyes tartály. Matton

5. Tegyük a konténerek levest a hűtőbe. Levesek és pörköltek tartalmazó főtt hús, baromfi és hal maradványokat tárolható a hűtőben körülbelül három-négy nap előtt elrontja szerint az USDA.