Hogyan tartsuk levest alvasztás? (4 lépés)

Kevés dolog inkább frusztráló, hogy egy szakács, mint a munkaerő több mint egy fazék finom házi leves csak látni étvágy-gyilkos túró emelkedik a tetején a pot után hozzáadjuk a tejszínt. Ha tejet vagy tejszínt megalvad a levest, akkor lényegében fordult sajt szeme láttára. A termék továbbra is fogyasztható, de ez nem egy sima, vonzó és gazdag következetesség. A legfrissebb egész zsírtartalmú tej vagy tejszín lehetséges csökkenti annak valószínűségét, vérfagyasztó. Várja meg, amíg a levest szolgálnak fel sózzuk is segíthet.
, Amire szüksége van
Lábas Matton Spoon Matton utasítás

1. Várja meg, amíg csak tálalás előtt időt hozzáadjuk a tejszínt vagy tejet. Minél hosszabb a krém alapú leves melegíti, annál nagyobb az esélye a levest majd megfagy. Matton

2. meleg az ajánlott mennyiségű tejet vagy tejszínt egy külön serpenyőben. Melegítsük közepes lángon, amíg alaposan felmelegedett - nem hozza azt egy forraljuk. Kapcsolja le a hőt a levest, hogy alacsony pároljuk, amíg a krém melegszik. Matton

3. Temper a meleg tejszínt kis mennyiségű levest. Adjunk hozzá egy kanál levest, hogy a krém, keverjük meg, és továbbra is hozzá levest, amíg megközelítőleg azonos mennyiségű krémet és levest a serpenyőben. Matton

4. Öntsük a krémet edzett a levesbe pot, keverjük és tálaljuk.