Hogyan készítsünk egy hagyományos német Gulyásleves

A gulyás, eredetileg egy tál Magyarországról, gyakran szolgált német családok nyaralni vagy különleges alkalmakra. Csakúgy, mint az amerikai családi receptek, körülbelül annyi variáció, hogy a német gulyáslevest - vékony fajta - vagy pörköltet - vastag fajta - mivel vannak Omas akik készíteni. Néhány használhatja savanyú káposzta a recept, ahol mások a zöldpaprika, például. Hasonló módon, akkor változhat a recept, hogy a család személyes ízlése, amennyit csak akar.
, Amire szüksége van
bográcsozás
6 evőkanál. vaj
2 nagy fehér hagyma, hámozott és kockára vágott
lyukas kanállal
2 tk. édes paprika
1 tk. csípős paprika
1/2 csésze száraz vörösbor
1 1/2 lbs. pörkölt marhahús, kockára vágott a 1-es kockákra
2-4 csésze vizet
1 kis paradicsompüré
Nagy éles késsel
Deszka
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint Matton utasítás

1. Olvad a vajat egy bográcsozási a nagy meleget. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és Saute azt, használja a lyukas kanállal, amíg a hagyma rákerülő. Keverje hozzá a paprikát, és tovább főzzük, amíg alkot hab. Matton

2. Öntsük vörösbor a kasszába. Keverjük. Matton

3. Hozzáadás a kockára vágott marhahúst, hogy a bankot. Alternatívaként sok német gulyás receptek használja a kockára vágott sertéshúst, vagy hívják a fele marha fele sertés keveréke vagy szarvas és marhahús keverékek. Használni, amelyik húst előnyben részesíti előnyben. Keverjük a húst folyamatosan, amíg majdnem az összes folyadék forrni kezd el. Matton

4. Hozzáadás vizet a bográcsban, amíg a hús alig takarta, ahogy azt a német Receptek több online. Keverje hozzá a paradicsompüré, vagy pedig használja kockára vágott paradicsomot. Matton

5. Vegye le a külső réteg a gerezd fokhagyma. Fektesse a gerezd fokhagymát egy vágódeszkát. Nyomja meg a lapos szélén a nagy kés ellen szegfűszeg, amíg a papír vékony réteg körül a szegfűszeg szünetek. Szétesés a szegfűszeg és húzza le óvatosan. Összetörni az oldalán a kés. Por sóval és összetörni újra a késsel terjeszteni a só egyenletesen a fokhagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, sót keveréket a bográcsban. Stir. Matton

6. Stir miközben hozza hozzávalókat egy forraljuk. Csökkentsük a hőt, majd fedezi a bank. Pároljuk fedett összetevőket 90 percig. Matton

7. Serve át a német galuska, rizs vagy a választott alapítvány.