Hogyan lehet a házi leves

A nyár a szezon élvezi a bounty friss gyümölcs és zöldség, valamint a bölcs és takarékos szakács, ez is egy ideje konzervipar számára. Amellett, hogy egyszerűen megőrzése vagy fagyasztás gyümölcs és zöldség használható az év későbbi szakaszában, van még valami, sok jó szakácsok soha nem gondolja, konzervek: leves. Nehéz, hogy a leves, kis tételekben, és sokszor a maradványokat csak megy a lefolyóba. Egy kicsit a tervezés, házi leves lehet konzerv és élveztem sok hónappal a jövőben.
, Amire szüksége van
Canning üvegekbe illő fedéllel és ringsPressure tűzhely
Hogyan lehet a házi leves

1. , hogy a leves a kedvenc receptje, azonban ügyeljen, hogy a hozzávalókat, különösen a zöldségek, amelyek a lehető legfrissebb így fog felállni a rendkívüli meleg a konzerválási eljárás. Matton

2. Mossa az üvegeket és fedő forró mosogatószeres vízben vagy mosogatógépben. Győződjön meg arról, hogy az összes maradék mosószer leöblített mosott el, mert nem csak ízét befolyásolja az étel, ez is okozhat elszíneződést. Matton

3. Öntsük a levest az üvegekbe így körülbelül Egy talpalatnyi helyet a tetején a korsó és törölje le a levest maradék távol a külső a jar. Matton

4. Tegye a fedőt az üvegeket, és alig húzza meg a gyűrűket, hogy azok szorosak, de nem sodort le teljesen fel az üvegeket. Matton

5. Tegyük a befőttes üvegek egy konzervipari rack a kukta. Az üvegeket nem szabad megható vagy az alján a kukta vagy egymással. Matton

6. Töltsük meg a kukta vízzel félig fel a magassága az üvegeket. Forgatni a fedelet a kukta szorosan és eljárás 1 1/2 óra; lehetővé teszi a nyomás, hogy visszatérjen a nulla nyitás előtt. Lásd az erőforrás tartalmazza ezt a cikket, hogy ellenőrizze a magassági nyomás kiigazításokat. Matton

7. Ellenőrizze a pecsétet az üvegeket, miután azok szobahőmérsékletre hűtjük, a gomb megnyomásával a közepén a fedél, hátha ez van vágva, és nem teszi pukkanó hangot. A fel nem, hogy nem megfelelően lezárt. Matton

8. Vegye le a gyűrűket, és mossuk le a maradékot, amelyek letétbe helyezték, és cserélje ki a gyűrűket. Egyes szakácsok nem helyettesítik a gyűrűket, de akkor valószínűleg nagyobb biztonságban érzi magát mintegy a levest, ha úgy érzi, a jar teljesen zárt. Matton

9. címke az üveget a neve a tartalom és az az időpont, feldolgoztuk, és tárolja hűvös, sötét helyen. Győződjön meg róla, hogy a konzerv leves kilenc hónapon belül, amikor konzerv.