Ha 3 nap után főtt sonkát adunk egy leveshez, akkor biztonságosan lefagyaszthatja a levest?

Ez attól függ, hogyan főzték meg és hogyan kezelték a sonkát, mielőtt a leveshez adták. Ha a sonkát előfőzték, szeletelték és megfelelően hűtötték felhasználásig, és a levest gyorsan lehűtik és lefagyasztják a sonka hozzáadása után, akkor biztonságosan lefagyasztható és felmelegíthető később.

A fagyasztott levest javasolt fogyasztás előtt felmelegíteni 165 Fahrenheit-fok (74 Celsius-fok) belső hőmérsékletre.

.