Mi a neve a ráklevesnek?

- Chesapeake-i öbölrákleves: Ez a krémes, ízes leves friss kék rákhúsból, zöldségekből és gazdag tengeri húslevesből készül. Gyakran ízesítik Old Bay fűszerezéssel.

- New England Crab Bisque: Ez a kiadós, krémes leves friss rákhúsból, zöldségekből és gazdag tengeri húslevesből készül. Gyakran egy csepp sherryvel fejezik be.

- Maryland rákleves: Ez az egyedülálló leves friss kék rákhúsból, kukoricából, paradicsomból és gazdag tengeri húslevesből készül. Gyakran ízesítik Old Bay fűszerezéssel, és szelíd kiskutyák mellé tálalják.

- Rákleves: Ez a népszerű leves nőstény kék rák tojásából, zöldségekből és gazdag tengeri húslevesből készül. Gyakran egy csobbanás sherryvel fejezik be, és egy körettel tálalják.

- Rákkrémleves: Népszerű leves, amelyet roux-ból, tejszínből és rákhúsból készítenek. Gyakran sherryvel tálalják.

Nemzetközi:

- Szingapúri chili rákleves: Ez a fűszeres, ízletes leves friss rákhúsból, zöldségekből és gazdag tengeri húslevesből készül. Különféle ázsiai fűszerekkel ízesítik, beleértve a chilit, a fokhagymát és a gyömbért.

- Thai Tom Yum Kung leves: Ez az illatos és savanyú leves friss garnélarákból, zöldségekből és gazdag tengeri húslevesből készül. Gyakran citromfűvel, galangal- és limelevéllel ízesítik.

- vietnami Canh Cua: Ez a kiadós, sós leves friss rákhúsból, zöldségekből és gazdag tengeri húslevesből készül. Gyakran halszósszal ízesítik, és tésztával vagy rizzsel tálalják.

- Japán Zosui: Ez az egyszerű, de finom leves friss rákhúsból, zöldségekből és dashi húslevesből készül. Gyakran nyers tojással töltik fel, és rizzsel vagy tésztával tálalják.

- Koreai Yukgaejang: Ez a fűszeres és sós leves friss marhahúsból, zöldségekből és gazdag marhahúslevesből készül. Gyakran gochujang-gal (koreai chili pasztával) ízesítik, és rizzsel vagy tésztával tálalják.