Mi a forró-savanyú leves receptje?

Hozzávalók:

- 1 csésze vékonyra szeletelt sertéshús

- 1/4 csésze kockára vágott bambuszrügy

- 1/4 csésze kockára vágott vizes gesztenye

- 1/4 csésze kockára vágott sárgarépa

- 1/4 csésze kockára vágott gomba

- 4 csésze csirkehúsleves

- 1/4 csésze szójaszósz

- 1 evőkanál rizsecet

- 1 teáskanál szezámolaj

- 1 teáskanál fehér bors

- 2 evőkanál kukoricakeményítő

- 2 evőkanál hideg víz

- 1 tojás, felvert

- 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma

- 1 evőkanál apróra vágott koriander

Utasítások:

1. Egy nagy fazékban vagy holland sütőben forraljuk fel a csirkehúslevest.

2. Adjuk hozzá a sertéshúst, a bambuszrügyet, a vízgesztenyét, a sárgarépát és a gombát, és főzzük 5 percig.

3. Csökkentse a hőt alacsonyra, és adja hozzá a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat és a fehér borsot. 10 percig pároljuk.

4. Egy kis tálban keverjük simára a kukoricakeményítőt és a hideg vizet.

5. Lassan keverje hozzá a kukoricakeményítőt a leveshez, és főzze 5 percig, vagy amíg a leves besűrűsödik.

6. Vegyük le a levest a tűzről, és keverjük hozzá a felvert tojást.

7. A tetejét zöldhagymával és korianderrel tesszük. Azonnal tálaljuk.