Mik a Cheshire sajtleves hozzávalói?

* 2 csésze csirke- vagy zöldségalaplé

* 2 csésze tej

* 1 csésze reszelt Cheshire sajt

* 2 evőkanál liszt

* 2 evőkanál vaj

* 1/4 teáskanál só

* 1/8 teáskanál fekete bors

* 1/4 csésze apróra vágott friss metélőhagyma

* 1 csésze kockára vágott főtt csirke (opcionális)

* 1/2 csésze kruton (opcionális)

Utasítás:

1. Egy közepes serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon.

2. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük simára.

3. Folyamatos keverés mellett fokozatosan adjuk hozzá az alaplevet és a tejet.

4. Forrald fel lassú tűzön, és időnként megkeverve főzd 15 percig.

5. Adjunk hozzá sajtot, és keverjük, amíg el nem olvad.

6. Sózzuk, borsozzuk.

7. Ha szükséges, adjunk hozzá csirkét és krutont.

8. Merőkanál levest tálakba és metélőhagymával díszítjük.

Forrón tálaljuk és élvezzük!