Használhat olyan levest, amelynek tetején rozsda van?

A leveskonzerv tetején lévő rozsda káros lehet, mivel ez a vas-oxid egy formája, amely szennyezheti a benne lévő élelmiszert, és idővel az oxidáció következtében megromolhat. Ezenkívül a rozsdás konzervdobozból származó élelmiszerek fogyasztása fémrészecskék potenciális lenyeléséhez vezethet, aminek káros egészségügyi hatásai lehetnek, például fémes íz, gyomorpanaszok és súlyos esetekben nehézfémmérgezés.

Ezért az élelmiszerbiztonság és a jó egészség megőrzése érdekében javasolt a rozsdásodás vagy sérülés jeleit mutató dobozok kidobása.