Hol találhat valaki jó receptet a zellerleveshez?

Hozzávalók:

- 1 csokor zeller, apróra vágva

- 2 csésze csirkehúsleves

- 1 csésze tej

- 1/4 csésze univerzális liszt

- 1/4 csésze vaj

- 1 teáskanál só

- 1/2 teáskanál fekete bors

Utasítások:

1. Egy nagy fazékban forraljuk fel a csirkehúslevest.

2. Adjuk hozzá a zellert, és főzzük puhára, körülbelül 10 percig.

3. Egy külön tálban keverjük össze a tejet, a lisztet, a sót és a borsot.

4. Lassan keverjük bele a tejes keveréket az edénybe a zellerrel és a csirkehúslevessel.

5. Forraljuk fel a levest, és főzzük, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig.

6. A levest azonnal tálaljuk, további zellerlevéllel vagy krutonnal díszítve.

Tippek:

- A leves vegán változatának elkészítéséhez a csirkehúslevest helyettesítheti zöldséglevessel, és növényi tejet, például mandulatejet vagy zabtejet használhat.

- A gazdagabb leves érdekében 1/2 csésze tejszínt közvetlenül tálalás előtt adhatunk a leveshez.

- Ha nincs kéznél univerzális liszt, használhatunk kukoricakeményítőt vagy nyílgyökér port sűrítőszerként.