Le tudod fagyasztani a hasított borsólevest?

1. Hűtsük le teljesen a levest: Hagyja a levest szobahőmérsékletűre hűlni. Ez segít megakadályozni, hogy a leves kitáguljon és megrepedjen az edény fagyáskor.

2. Tegye a levest fagyasztható edényekbe: Ossza a lehűtött levest fagyasztható edényekbe, hagyjon némi szabad teret (kb. 1 hüvelyk) az egyes edények tetején, hogy kitágulhasson.

3. A tárolók címkézése és dátuma: Ügyeljen arra, hogy a tárolóedényeket felcímkézze a tartalommal és a fagyasztás dátumával. Ez segít nyomon követni a levest, és biztosítja, hogy ne vesszen el a fagyasztóban.

4. Fagyassza le a levest: Helyezze a felcímkézett edényeket a fagyasztóba. Fagyassza le a levest legfeljebb 3 hónapig.

5. Olvassa fel a levest: Ha készen áll a leves fogyasztására, olvasszuk fel egy éjszakán át a hűtőszekrényben, vagy helyezzük a tartályt egy tál hideg vízbe néhány órára, amíg fel nem olvad.

6. Melegítsük fel a levest: Ha felolvadt, közepes lángon melegítse újra a levest a főzőlapon vagy a mikrohullámú sütőben, amíg át nem melegszik.

Tippek:

* Ha helyet takarít meg a fagyasztóban, fontolja meg a leves kisebb adagokban történő lefagyasztását, például külön tálkában vagy kisebb tartályokban.

* A hasított borsólevest fagyasztózsákban is lefagyaszthatja. Ehhez a kihűlt levest fagyasztható zacskóba helyezzük, lezárjuk, és laposan a fagyasztóba tesszük.

* A leves újramelegítésekor időnként keverje meg az egyenletes melegítés érdekében.

* Ha a leves fagyasztás és felengedés után túlságosan besűrűsödött, kevés vizet vagy húslevest adhatunk hozzá a hígításhoz.