Hogyan Freeze mozzarella sajt (5 lépés)

Az 1960-as években, mozzarella sajt élvezték a kulináris reneszánszát megjelenő olyan ételek, mint a sült mozzarella szendvicsek és rántott mozzarella botokat. Ma, mozzarella sajt kapható frissen hengerelt vizes golyó, vagy sűrített vékony szeletekre szendvics készítése. Ha a vásárolt szokatlanul pazar különböző mozzarella túl sok maradványokat, tárolás és fagyasztás fogja a mozzarella friss legfeljebb hat hónapig. A fagyasztás ad a mozzarella a túró-szerű és széteső szerkezetű. A legjobb felhasználási fagyasztott mozzarella közé mártogatós, húsos és a levesek.
, Amire szüksége van
Knife
Szűrő
Papírtörlő
alufólia
Freezer kész zip-tömítés műanyag zsák
utasítás

1. Portion a mozzarella a fél font szakaszok. Fagyasztás mozzarella tömbben vagy golyó nagyobb, mint fél font növeli az ellentmondás a textúra. Matton

2. Drain minden felesleges nedvességet, ha a mozzarella friss. Ne nyomja össze és ne erőltesse a folyadékot a sajt blokk, de a törzs felesleges medencék vagy nedvesség burkolás előtt a sajtot fagyasztás. Matton

3. Tekerjük a mozzarella sajtot biztonságosan alufólia vagy mélyhűtő-ready műanyag csomagolást, ha inkább egy átlátszó anyagból. Matton

4. Tegyük a szorosan csomagolt mozzarella egy fagyasztó kész zip pecsétet műanyag zacskóba. Kizárására extra levegőt a zsákból szorításával a műanyagot a bázist, és cipzár a pecsétet a tetején. Matton

5. Tárolja a megfelelően előkészített mozzarella sajt a fagyasztóban, legfeljebb hat hónap, feltételezve, hogy a hőmérséklet legalább 32 fok.