lehet kapni liverwurst készült egy sor különböző húsok , köztük a marha- és vadhús . Texture is nagyon eltérő lehet finom , ami termel szelet valamivel, mint Bologna kolbász , hogy kenhető pástétomok . Liverwurst ízesítőanyagok közé kolbász szabványok , mint a zsálya , majoránna , szegfűbors , hagyma , és merészebb összetevőket , mint a dió . Néhány liverwurst termékek is folytatják a név Braunschweig és van megkülönböztetve , amely többnyire sertés- és mivel ízesítik szalonnával .