- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Előételek , levesek és saláták >> spreadek
Miért oldódik fel a teke vízben?
Íme néhány kölcsönhatás, amelyek akkor lépnek fel, amikor egy Skittle vízben oldódik:
* Hidrogénkötés:A vízmolekulák hidroxilcsoportja (-OH) a cukormolekulák karbonilcsoportjaival (C=O), a zselatinmolekulák aminocsoportjaival (-NH2) alkot hidrogénkötést. Ezek a hidrogénkötések tartják össze a Skittle molekuláit.
* Dipól-dipól kölcsönhatások:Dipól-dipól kölcsönhatások lépnek fel a poláris vízmolekulák és a poláris cukor és zselatin molekulák között. Ezek a kölcsönhatások a Skittle molekuláit is összetartják.
* Van der Waals erők:A Van der Waals erők gyenge intermolekuláris erők, amelyek minden molekula között fellépnek. Ezek az erők hozzájárulnak a vízmolekulák, valamint a cukor- és zselatinmolekulák közötti általános vonzáshoz.
Ha a vízmolekulákat felmelegítjük, gyorsabban mozognak, és gyakrabban ütköznek a cukor- és zselatinmolekulákkal. Ez a megnövekedett energiabevitel gyengíti a Skittle-t összetartó kölcsönhatásokat, lehetővé téve az édesség gyorsabb feloldódását.
Previous:Mi van Lumpia belsejében?
spreadek
- Mi az a buborékfészek?
- Márka megszüntetése & amp; Zselé
- Amikor a popsika megolvad, nő a tömeg?
- A pasztőrözés a keverék névadó rövidítése vagy egy …
- Melyiknek nagyobb a sűrűsége a tejnek vagy a tejszínnek?…
- Hogyan oszlik el az édesköménymag?
- Mit jelent az egyenletes lépés a piaci nő történetében…
- Hogyan készítsünk házi Pimento Sajt
- Hogyan kell alkalmazni a görögszénát?
- Mi fog történni 4901-ben?
spreadek
- előételek
- sajtok
- Chili Receptek
- Fűszerek
- mártogatós
- fondü receptek
- Gabona és burgonya Receptek
- Jello Receptek
- saláta receptek
- Salsa Receptek
- szószok
- falatozás
- leves Receptek
- spreadek
- készletek
- növényi receptek
