Rutabagas az alapos mosás, mint a legtöbb gyökérzöldségek. Bozót kívülről egy növényi kefe alatt hideg vízzel, hogy eltávolítsa a talaj felszínén. Bár a bőr ehető, ez általában hámozott egy zöldség hámozó, hogy távolítsa el a viaszos bevonattal. Vágja le a szár és a gyökér végén egy tiszta kést, majd vágjuk a rutabagas a 1-es kockákra, a kívánt módon. Vágás őket kisebb darabokra segít nekik gyorsabban elkészülnek.
Főzött Rutabagas

Forró eredményez főtt rutabaga ez hasonló szerkezetű, hogy a burgonya. Hozz egy kanna vizet, enyhén sós, ha szükséges, a teljes forraljuk, és adjuk hozzá a rutabagas. Forraljuk a rutabagas amíg azok villa ajánlatot, ami általában 10 és 15 perc a kocka. Forralás után, csatorna a rutabagas és dobálják őket olvasztott vajjal, sóval és borssal tálalás előtt, ha szükséges.
Sütő Sütés

A pörkölt rutabagas dolgozzon ki egy mély íz és pályázati belső. Akkor megsütjük egyedül vagy más gyökérzöldségek, mint például a burgonya és a sárgarépa. Melegítsük elő a sütőt 450 fok. Dobd el a rutabagas a preferált étolaj és terjedt ki őket egy rétegben egy keretes sütés lapon. Sütjük kb 15 percig, fordítsd át őket, majd sült további 5-10 percig, vagy amíg meg nem puhul, arany külső.
Tálalás Ötletek

Főzött rutabagas cefre is egy kis vajat, tejet vagy húslevest. Tálaláskor ezeket úgy, mint a krumplipüré egy csipet sóval és borssal, snidlinggel vagy szárított zsálya keverjük. Is kombinálhatja pürével rutabagas burgonyával vagy krumplipürével sárgarépát. A pörkölt rutabagas, úgy fűszerezés őket fokhagymával, citromlével, oregano, vagy akár egy könnyű szitálás mézet, hogy kiegészítse a természetes édesség. Morzsolt szalonna vagy füstölt sajt, mint a gouda, keverve főtt vagy sült rutabagas játszik fel a több pikáns jellemzőit.