Hogyan készítsünk kukoricaliszt Stick a zöldségek (9 lépések)

Breading és sütéshez vagy sütés zöldséget ad számukra vonzó ropogós héj, amely tökéletesen illeszkedik a természetes textúrák. Klasszikus költő technika három lépésből áll: kotrás, bevonat és költő. Kotrás van szükség, mert a száraz tapad nedves és nedves, száraz, de ha ez az első réteg nem ragad a zöldségeket, tésztát nem fog sem. Míg búzaliszt leggyakrabban mind a kotrás és a bevonat, ez nem lehetséges az emberek elkerülve a búza. Szerencsére, kukoricakeményítő lehet használni kotrás és a kukorica liszt lehet használni a bevonat.
, Amire szüksége van
Colander
Papír törülközők
Chef kés
Deszka
Pie lemezek
Cornstarch Matton 1 tojás
Milk
Fork
Fűszerek
Platter Matton utasítás

1. Mossa meg a zöldségeket és állítsa őket egy tésztaszűrő lefolyni. Törölje külsö száraz, a papírtörlő. Matton

2. Slice a zöldségeket egy vágódeszkát, miközben a vastag, mint következetesen között 1/8 hüvelykes és 1/4 inch, amennyit csak tudsz. Ez biztosítja, hogy mindegyik kelt egyszerre. Matton

3. Töltsük alján egy széles, sekély konténer, mint a pite lemez egy réteg kukoricakeményítő. Rázza fel a lemezt óvatosan, hogy lazítsa a kukoricakeményítő és szellőztetni egy kicsit. Matton

4. Kiváló egy tojást egy második pite tányér vagy más lapos tányérra, és adjunk hozzá 1-2 centi tejet. Verte a tojás és a tej együtt, amíg a keverék sima és krémes nem látható bit sárgáját. Matton

5. Töltsük harmadik pite lemez nagyjából félúton tele kukoricaliszt. Szezonban a kukoricaliszt sóval és borssal, és bármi fűszernövényeket vagy fűszereket a kedvelik. A fokhagyma és a chili por jól működik, mint csinálni bors citrom és rozmaring vagy Herbes de Provence. Matton

6. Kotor egyes növényi szelet a kukoricakeményítő, bevonat mindkét oldalon. Feküdt minden szelet tetejére a kukoricakeményítő és érintse meg finoman a ujjbegye. Flip, és ismételje meg a másik oldalon. Matton

7. Dip minden bevonattal ellátott növényi darabot a tej és a tojás keveréket. Ez a két lépés szükséges, hogy a kukorica liszt ragaszkodni, mert nem elég finom, hogy jól tapadnak a csupasz zöldséget. Matton

8. Kabát nedves zöldség a fűszeres kukorica liszt. Tűzi őket vissza a tej és a tojás keveréket, majd kenje be kukoricaliszt, másodszor egy vastagabb, crunchier bevonat. Matton

9. Tedd bevont zöldségekkel egy tiszta, száraz tányér és fedél lazán műanyag ragaszkodnak pakolás. Helyezzük őket a hűtőszekrényben 30 perc és egy óra sütés előtt őket. Ez segít a bevonat szárad ki egy kicsit, ami segít megőrizni esett le a forró olajba, ha sütés őket.