Sokan csak nem látom a pont eldobja annyira tökéletesen jó étel, így megeszik a fenekét végig a többi a spárga. Ha ezen a listán, de megtalálni a fenekét kellemetlenül rágós, csak hogy egy pár óvintézkedést, hogy egyensúlyt a felső és alsó rész. Akkor meghajlítani egyes száron a középső és hagyd, hogy megtörje a természetben, vagy sorban őket, és elveszi tőle a kést, ahol kap fás. Ezután forraljuk fel a fenekét, öt vagy 10 percet, mielőtt főzni a tetejét. Azt is húzza le a külső réteg a fenekét egy zöldség hámozó, hogy megszüntesse néhány stringiness, mielőtt főzni őket.
A Bottoms ízesítő

Ha Ön nem érdekli az evés a spárga fenekét, de még mindig szeretné használni őket, hogy ideális ízesítő levesek. Használhatja őket együtt sárgarépa, hagyma, zeller, fokhagyma, brokkoli, ételízesítő, hogy hozzon létre egy házi készítésű növényi állomány. Te is vágja a spárga fenekét, hogy Spárgakrém leves. Csak vágjuk kisebb, 1/4-es darabokra, és főzzük őket húsleves vagy víz, amíg meg nem puhul és a püré őket, együtt a többi összetevő.
Spárga főzési technikák

Ha úgy dönt, hogy távolítsa el a fenekét a spárga szárak és csak enni a tetejét, van egy maroknyi módon megfőzzük, amelyek hozama ízekért. Forraljuk vagy gőz spárgát 3-5 percig, majd adjuk hozzá a vaj vagy a választható öntettel, hogy hozzon létre egy emlékezetes köret. Pörkölés a spárgát forró, 450 fokos sütőben Fahrenheit vagy grillezés őket, közepes-magas hő teremt megbarnult, amely hozzáteszi, sok íze. Azt is enni a spárga nyersen salátákban, ha nem akarja, hogy főzzük. Vegye ki a fenekét erre a készítmény, borotválja lerántja a többi száron egy zöldség hámozó, így nem túl rostos.
Kiválasztása és tárolás

Look spárga, amely hetyke keres tipp, hogy be vannak zárva szűk és fenekű tapintásra kemény és egyenes. Ha bármely részét a tönk néz sántítás vagy élettelen, hagyja a boltban, és lépni egy másik csapat. Próbálj meg enni a spárga a lehető leghamarabb, de ha kell tárolni őket lezárja az egész szára nedves papírtörlő, majd tedd egy perforált műanyag zacskóba a hűtőben. Ha letört a fenekét, álljon fel a tetejét egy pohár vizet, mint voltak a virágok, és állítsa őket a hűtőbe. Fedjük le a tippeket lazán egy műanyag zacskóba, hogy megakadályozzák a víz elpárolog.