Hogyan kell sütni Mirlitons (9 lépések)

Chayote squash több álnéven, beleértve Christophine és mangó gyümölcslé, de ha a kockázati le délre körül New Orleans, megtalálod a különböző néven & quot; mirliton. & Quot; Tartják a legtöbb, hogy egy ereklye, a mirliton egy kicsit nagyobb és valamivel több, barázdált, mint egy átlagos chayote, de ugyanazok feszes hús és uborka-szerű rejtett íz. Sült merlitons egy füstös-édes íz és a crust-szerű textúra. Ezek Louisiana bennszülöttek ehető magvak, amelyek egy anya-szerű íze és aromája pörkölve, és adjunk hozzá egy kis textúra és crunch, amikor használja őket, mint a vágott körettel.
, Amire szüksége van
konyhakés
nyesedék kést vagy zöldség hámozó
kóser só
frissen őrölt fekete bors (opcionális) hotelben Sós fűszerek, mint a rozmaring és kakukkfű (opcionális) Matton édes fűszerek, mint a fahéj, szegfűbors és szegfűszeg ( opcionális) hotelben Sós töltelék, mint a főtt andoullie kolbász, fokhagyma, hagyma és a paprika (opcionális) hotelben édes töltelékkel, mint az alma, a körte és a zúzott pisztácia (nem kötelező) hotelben olajat vagy vajat
karimájú sütés sheet
utasítás

1. A sütőt melegítse elő 400 fok. Matton

2. Felére csökkentik a mirliton, segítségével az egyik varratokról egy útmutató. Akkor vágja körbe a vetőmagot vagy a vetőmag, de nem dobja el a magot. Ez sültek szépen egy al dente keménység és a mogyorós íz és aroma. Matton

3. A bőr a mirliton egy nyesedék kést vagy zöldség hámozó, ha akarja. A bőr lecsúszik után könnyen pörkölés, de megakadályozza, hogy a hús alá származó caramelizing. Ha hámozni, a mirliton fejleszt egy arany-barna színű körbe. Matton

4. Tartsa a mirliton alatt hideg folyóvíz, ha hámozott meg. Mirliton egy életerős film között, a bőr és a test úgy működik, mint egy irritáló egyes emberek bőrét. A test úgy fogja érezni, sima és feszes, ha öblítse összes film le. Matton

5. Season a mirliton ízlés az egész, ha a hámozott, és a vágási felületet, ha nem. Szezon mag is. Ha azt szeretnénk, hogy menjen el egy pikáns íze profilt használja kóser só és frissen őrölt fekete bors, mint a bázis, és adjunk hozzá frissen vágott fűszernövényeket, ahogy tetszik.
   

   Ha van egy édesszájú, évszak, a testet a gyér csipet sót, csak annyi, hogy játsszon le az édességet. Utána pedig egy minőségi, nyers, durva cukor, mint a demerara vagy turbinado. Majd megszórjuk néhány kiegészítő fűszereket a test felett, mint a szegfűbors, ánizs, szegfűszeg vagy fahéj. Matton

6. Stuff a mag üreg a merliton, ha úgy tetszik. Ha elment egy pikáns értelmezése, főtt kolbász andouille, fokhagyma, hagyma és a paprika jól működik, és megadja a squash néhány Cajun hangulattal.
   

   Ha hagyod a édesszájú átvegye az irányítást, kockára vágott alma, körte és zúzott pisztáciával, hogy frissítő, izgalmas kombinációja. Matton

7. Kabát a mirliton olvasztott vajjal vagy olajjal, helyezze lapos oldalával felfelé peremes sütőlapra, és betette a sütőbe.
   
   

8. Roast a merliton körülbelül 45 percig, és ellenőrizze, hogy a gyengédség. Helyezze be a nyesedék kést, és ellenőrizze, milyen könnyedén kihúzza. Ha a kés csúszik ki és be könnyedén, akkor készen áll az indulásra. Ha nem, folytassa a pörkölés, ellenőrző, 10 perces időközönként, amíg el nem éri a kívánt érzékenység. Matton

9. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyjuk pihenni egy hűtő pad vagy egy percig két. Ha töltött a merlitin, durván vágja a vetőmag és a köret a tetejét is. Ha nem dolgot, a merlitin, akkor tálaljuk úgy ahogy van, kockákra vágjuk, vagy a cefre a test és hozzáadjuk az apróra vágott mag köretként.