Hogyan Freeze Sweet Corn ki a csutka (7 lépés)

Természetes cukor kukorica gyorsan átalakítani a keményítőt a tárolás során. Annak érdekében, hogy a kukorica ízű, édes, fagyassza hamarosan szedés után vagy beszerzési. Ez blansírozást technika nem teljesen főzni a kukoricát, de ez lerövidíti végső főzési idő, tisztítja a kukorica és leállítja az enzim-aktivitást, amely hozzájárul a romlás az íze és állaga a kukorica. A legjobb eredmény, töltse ki a csomagolás, fagyasztás folyamatát 05:58 óra után felvette a kukorica vagy hozza haza a piacról.
, Amire szüksége van
1 gallon pot
2-3 liter vizet,
főtt kukoricát
Tongs
1 gallon tál Matton 3 liter jeges víz
Sharp nyesedék kést
Deszka
visszazárható mélyhűtő tartályok vagy zip felső fagyasztó zacskó

utasítás

1. Töltsünk meg egy gallon méretű bankot 2-3 liter vizet, és forraljuk fel a nagy meleget. Matton

2. Húzza ki a shucks ki a kukoricacsutka és helyezze az egész édes kukorica csövek a forró vízbe. Matton

3. Forraljuk a kukorica négy percig, hogy részben főzzük. Kezdje időzítése négy perc után a víz visszatér a forraljuk. Matton

4. Azonnal távolítsa el a kukorica a forró vizet fogóval és merítsük az kukoricacsöveket egy nagy pohár jeges vizet, hogy állítsa le a főzés folyamatot. Matton

5. Hold egy csutka talpára egy vágódeszka és vágja az édes kukorica mag ki a csutka a nyesedék kést. Vágjuk csak a felső kétharmada a magok ki ahelyett, hogy kaparja a kukoricacsutka. Matton

6. Tegyük a cut csemegekukorica ki a csutka a mélyhűtőbe tartályba. Töltse ki a zip-top fagyasztó zacskó a tetejére, és nyomja ki extra levegő lezárása előtt. Helyezze elég kukorica visszazárható tálak, hogy legalább 1 centi terjeszkedés helyet a tetején a tartály között a kukorica és a fedél. Matton

7. Freeze a csemegekukorica ki a csutka, amíg készen áll használni.