Hogyan készítsünk Articsóka Barigoule

Ez az étel a pörkölt egész articsóka szívek. Tedd fel friss szezonális articsóka, hogy vágja magát. Ez a recept miatt elég négy kis előétel adagokban, vagy lehet szolgált köretként.
, Amire szüksége van
1 hagyma 1 sárgarépa

1 póréhagyma
2 gerezd fokhagyma darált
1 citrom
1 c. csirkehúsleves
4 egész articsóka
1/4 c. olívaolaj
1 babérlevél
3-4 gallyakból friss kakukkfű
kóser só
repedt fekete bors
1/2 c. fehérbor
Élelmiszer Matton utasítás

1. Először peeling és kockázás a hagymát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk. Matton

2. vágja el a gyökereket le a póréhagyma, vágott fehér részét távol a zöld és vágja a fehér rész a felére függőlegesen. A fázisokat elkülönítjük, öblítsük le őket, hogy távolítsa el a szennyeződéseket és vágja akkora, mint a hagyma és a sárgarépa. Dobja ki a zöld része. Matton

3. Mince a fokhagymát és vágott citrom ékek. Matton

4. Pour csirkehúsleves egy tálba.
   
   

5. Vágja minden articsóka egyesével, hogy felfedje a szív. Vágjuk le a szárat és a tetején a articsóka, majd vágjuk le a külső levelek egy körkörös mozdulatokkal. Használja a kanalat, hogy kaparja ki a hegyes bogáncskóróról és használja a kést, hogy levágja a megmaradt leveleket vagy pelyva. Meg kell hagyni, hogy csak a szíve. Matton

6. dörzsölje az egész azonnal a citrommal való bevonás, valamint a levet, és dobja el, és az ék a csirkehúsleves. Ismételje meg a maradék articsóka. Matton

7. Hő egy magas oldalú serpenyőben vagy pot közepes lángon, és adjuk hozzá az olajat. Matton

8. Hozzáadás a sárgarépa és A fokhagymát és süssük körülbelül 30-60 másodperc, folyamatos keverés közben. Matton

9. Hozzáadjuk a babérlevelet, a kakukkfüvet gallyakból, hagyma, póréhagyma, és továbbra is pirított. Matton

10. Amikor a hagyma meg nem puhul, kb 2 vagy 3 perc múlva, adjuk hozzá a articsóka szíveket, és szezonban mindent a serpenyőben sóval és borssal. Matton

11. Alacsonyabb a hő és a közép- alacsony, fedjük le az edényt, és főzzük 5 percig. Matton

12. Adjuk hozzá a bort és főzzük, fedetlen, amíg a bor elpárolog. Matton

13. Elvetés A citrom ék, és adjunk hozzá az állomány. Még több állomány, vagy a víz, így az articsóka alig fedezi. Matton

14. Hirdetés lemezen az articsóka és főzzük körülbelül 15-25 percig, vagy amíg a szívét megfô nem tanúsítottak ellenállást amikor áttört egy kis késsel. Matton

15. Vegye ki a kakukkfüvet és a babérlevelet tálalás előtt.